Un pez de agua fría es aquel que se desarrolla y se reproduce en aguas frías, es decir aguas cuya temperatura varia entre 5 y 13 grados centígrados.Las 2 especies mas comercializadas de peces de agua fría sin duda son los peces rojos, Carassius auratus y las carpas koi, Cyprinus carpio.Ambas especies pertenecen a la familia de los ciprínidos (Cyprinidae) y son de naturaleza omnívora aunque con cierta preferencia vegetariana.
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